ÜYE GİRİŞİ KAYIT OL

Lezzetiye

ISBN :	9789759067113
Yazar :	Engin Akın
Yayıncı :	Albatros Kitap
Sayfa Sayısı :	158

Favorilerime Ekle Hata Bildir Tavsiye Et!

60,00 TL

Satışta değil

Telefon Kodu : 558816

Açıklamalar

Ürün Özellikleri

“En İyi Akdeniz Mutfağı Kitabı“ ödülünü kazanan Aynı Sofrada İki Ülke - Türk Yunan Mutfağı kitabının ünlü yazarı, yemek eğitmeni ve gurme Engin Akın'ın yeni kitabının adı Lezzetiye... Lezzetiye, hedonizmin Türkçe karşılığı. Zaten yemek de, bir tür hedonizm, bir tür zevk tutkusu değil midir Yemek otoritesi Engin Akın, okuru Fransa'dan Hindistan'a kadar uzanan bir kültür ve lezzet yolculuğuna çıkarıyor.
Yunanistan'da Uzolu ahtapot, İspanya'da Picada, İtalya'da Farro, Fransa'da Persillade, Romanya'da Peynirli Kuzukulağı sarması, Macaristan'da Bakraç Gulaşı, Suriye'de Maqlouba, Fas'ta Ayvalı Ballı Tajin, Tunus'ta Mbatan, Hindistan'da Korma gibi lezzetleri bu kitapta keşfedeceksiniz. Lezzetiye'nin her bölümünde, farklı kültürler, farklı lezzetler, farklı tarifler yer alıyor.
(Tanıtım Yazısından)