Yiyecek İçecek İşletmeciliği
ISBN
:
|
9786055216573 |
Yazar
:
|
|
Yayıncı
:
|
|
Sayfa Sayısı
:
|
280 |
Kitabın ilk bölümlerinde; işletme ile temel kavramlar, yönetim fonksiyonları, yiyecek içecek işletmeleri, dekoratif özellikleri ve bu işletmelerde kullanılan araç ve gereçler tanıtılmaya çalışılmıştır. Daha sonraki bölümlerinde
Yazının devamı...
13,50 TL
Satışta değil
Telefon Kodu : 556447
Kullanıcı Yorumları