Mutfak Gereçleri Kitabı

ISBN :	9786059506199
Yazar :	Kitabevi Yayınları Kolektif
Yayıncı :	Kitabevi Yayınları
Sayfa Sayısı :	281

Favorilerime Ekle Hata Bildir Tavsiye Et!

35,00 TL

Satışta değil

Telefon Kodu : 645832

Açıklamalar

Ürün Özellikleri

Mutfak Gereçleri Kitabı'nda yemek pişirirken, yemek yerken ve mutfakta kullanılan kap kacak ve aletlerin isimleri, şekilleri ve fonksiyonları açıklanmış; Türk kültüründe yeme içme ile ilgili alet ve edevata verilen isimlerin en eski yazılı kaynaklarımızdaki şekilleri ortaya konmuş; halk ağızı derlemelerindeki ve bugün Anadolu'nun çeşitli yörelerindeki isimlendirmeler tasnif edilmiş; Özbekçe, Tatarca, Altayca gibi Türk lehçelerindeki isimlendirmeler incelenmiştir. Kültürün belki en önemli unsuru olan yeme içme ile ilgili söz birikimini Mutfak Gereçleri derlemesinde bulabilirsiniz.